| Желудок куриный (Варка) | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 34.3 г | 76 г | 45.1% | 24.3% | 222 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 9.6% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.15 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5594 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4 мг | 20 мг | 77% | 41.5% | 130 г |
| Ниацин | 3.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.9 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 760 г |
| Кальций, Ca | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3556 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Натрий, Na | 19.78 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6572 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 8.8% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.683 мг | 18 мг | 48.2% | 26% | 207 г |
| Кобальт, Co | 14.667 мкг | 10 мкг | 146.7% | 79.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2181 г |
| Медь, Cu | 165 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 8.9% | 606 г |
| Молибден, Mo | 12.833 мкг | 70 мкг | 18.3% | 9.9% | 545 г |
| Цинк, Zn | 6.2333 мг | 12 мг | 51.9% | 28% | 193 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.402 г | ~ | |||
| Валин | 1.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.137 г | ~ | |||
| Треонин | 1.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 3.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.637 г | ~ | |||
| Пролин | 2.255 г | ~ | |||
| Серин | 1.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.217 г | min 16.8 г | 25.1% | 13.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 7.9% |
Энергетическая ценность желудочки вареные 01.02.16 составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».