Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачков

Кабачок (Жарка) 500 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 150 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.5% 950 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.5% 949 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.3% 1634 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.5 мкг 900 мкг 45.1% 32.1% 222 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 2.11 мг 5 мг 42.2% 30.1% 237 г
бета Криптоксантин 1.774 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1216 г
Витамин В4, холин 47.56 мг 500 мг 9.5% 6.8% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.735 мкг 400 мкг 5.4% 3.8% 1840 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 13.2% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Витамин D3, холекальциферол 0.334 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2913 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2353 г
Дигидрофиллохинон 0.013 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0297 мг 20 мг 5.1% 3.6% 1942 г
Ниацин 0.615 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.05 мг 2500 мг 9.6% 6.8% 1046 г
Кальций, Ca 131.33 мг 1000 мг 13.1% 9.3% 761 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5837 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1761 г
Натрий, Na 642.64 мг 1300 мг 49.4% 35.2% 202 г
Сера, S 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8842 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 11.1% 639 г
Хлор, Cl 769.79 мг 2300 мг 33.5% 23.9% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.57 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2513 г
Литий, Li 1.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 5.6% 1264 г
Медь, Cu 42.2 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2370 г
Молибден, Mo 3.021 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2317 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Селен, Se 8.054 мкг 55 мкг 14.6% 10.4% 683 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117302 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 0.8447 мг 12 мг 7% 5% 1421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.516 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.183 мг ~
бета Ситостерол 2.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.197 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок