| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Тыква (Пассерование) | 340 г |
| Картофель (Припускание) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
капуста 400г,морковь-145г,лук -100г, тыква- 340 г, картошка-250г. масло растит. - 50г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.6% | 833 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 13.3% | 790 г |
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 14.6% | 722 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 4.61 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.171 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5% | 2086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 14.8% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.703 мг | 15 мг | 18% | 18.9% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 30.6% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2841 мг | 20 мг | 6.4% | 6.7% | 1558 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.56 мг | 2500 мг | 15.5% | 16.3% | 647 г |
| Кальций, Ca | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2384 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 6.4% | 1631 г |
| Натрий, Na | 18.8 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 6915 г |
| Сера, S | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2558 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 6.8% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 51.36 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 572.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1944 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 3.864 мкг | 10 мкг | 38.6% | 40.5% | 259 г |
| Литий, Li | 21.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 10% | 1049 г |
| Медь, Cu | 160.6 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 16.9% | 623 г |
| Молибден, Mo | 9.688 мкг | 70 мкг | 13.8% | 14.5% | 723 г |
| Никель, Ni | 9.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26190 г |
| Фтор, F | 56.07 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7134 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11.7% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.513 мг | 12 мг | 4.3% | 4.5% | 2339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с картошкой и тыквой составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».