| Говядина 1 кат. (Тушение) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 45 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Перец болгарский, сырой | 40 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Петрушка | 3 г |
| Шампиньоны | 15 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.6% | 651 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 12.2% | 619 г |
| альфа Каротин | 1.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 13.3% | 564 г |
| бета Криптоксантин | 2.179 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 20.82 мг | 500 мг | 4.2% | 3.2% | 2402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.3% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 10.7% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.583 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 18.8% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 9.2% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 10.1% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 1.027 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4869 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4031 мг | 20 мг | 17% | 12.8% | 588 г |
| Ниацин | 1.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.3 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6519 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1948 г |
| Натрий, Na | 207.96 мг | 1300 мг | 16% | 12% | 625 г |
| Сера, S | 84.72 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.4% | 1180 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 8.1% | 923 г |
| Хлор, Cl | 329.63 мг | 2300 мг | 14.3% | 10.7% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 5.3% | 1417 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 4.816 мкг | 10 мкг | 48.2% | 36.2% | 208 г |
| Литий, Li | 31.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1715 г |
| Медь, Cu | 126.29 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Молибден, Mo | 7.152 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.7% | 979 г |
| Никель, Ni | 4.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28497 г |
| Фтор, F | 45.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8741 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Цинк, Zn | 1.1779 мг | 12 мг | 9.8% | 7.4% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.165 г | min 16.8 г | 18.8% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в горшочках составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».