| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 225 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 100 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 467 г |
| Батон нарезной | 33 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 50 г |
| Вода | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Укроп | 5 г |
| Яичный желток куриный (Жарка омлет) | 43 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.6% | 439 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.3% | 691 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 124.45 мг | 500 мг | 24.9% | 15.9% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 11.6% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 11.6% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.428 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.925 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.8% | 1709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8035 мг | 20 мг | 39% | 24.9% | 256 г |
| Ниацин | 3.827 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.94 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3106 г |
| Кремний, Si | 0.082 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Магний, Mg | 27.61 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1449 г |
| Натрий, Na | 521.89 мг | 1300 мг | 40.1% | 25.6% | 249 г |
| Сера, S | 190.51 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.2% | 525 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 16.5% | 388 г |
| Хлор, Cl | 771.08 мг | 2300 мг | 33.5% | 21.4% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.597 мг | 18 мг | 14.4% | 9.2% | 693 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 6.793 мкг | 10 мкг | 67.9% | 43.4% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1862 г |
| Медь, Cu | 176.97 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 11.3% | 565 г |
| Молибден, Mo | 5.948 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.4% | 1177 г |
| Никель, Ni | 4.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.28 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5385 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.4% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 2.5441 мг | 12 мг | 21.2% | 13.6% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.527 г | min 16.8 г | 15% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты телятина+свинина составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».