Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты, шамп и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты, шамп и горошка

Морская капуста 100 г
Шампиньоны 96 г
Горошек зеленый. Консервы 102 г
Петрушка 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соевый соус 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты, шамп и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11.9% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5% 6257 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 40.6% 769 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 11.6% 2709 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 17.2% 1811 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 21.3% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 16.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 29.4% 1059 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.3% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 41.6% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 8.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 17.217 мкг 400 мкг 4.3% 13.4% 2323 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 38.1% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 3.1% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 3.1% 10225 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 145.9% 214 г
Витамин РР, НЭ 2.3066 мг 20 мг 11.5% 35.9% 867 г
Ниацин 1.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.97 мг 2500 мг 20.7% 64.7% 483 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 9.1% 3394 г
Кремний, Si 3.96 мг 30 мг 13.2% 41.3% 758 г
Магний, Mg 66.89 мг 400 мг 16.7% 52.2% 598 г
Натрий, Na 609.87 мг 1300 мг 46.9% 146.6% 213 г
Сера, S 12.45 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8032 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 29.1% 1074 г
Хлор, Cl 199.38 мг 2300 мг 8.7% 27.2% 1154 г
Микроэлементы
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 7.19 мкг ~
Железо, Fe 5.354 мг 18 мг 29.7% 92.8% 336 г
Йод, I 98.76 мкг 150 мкг 65.8% 205.6% 152 г
Кобальт, Co 5.12 мкг 10 мкг 51.2% 160% 195 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 10.9% 2874 г
Медь, Cu 47.11 мкг 1000 мкг 4.7% 14.7% 2123 г
Молибден, Mo 5.259 мкг 70 мкг 7.5% 23.4% 1331 г
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.605 мкг 55 мкг 1.1% 3.4% 9091 г
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 26.9% 1166 г
Цинк, Zn 0.3278 мг 12 мг 2.7% 8.4% 3661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты, шамп и горошка составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».