| Редька полевая, сырая | 260 г |
| Огурец, грунтовый | 120 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Уксус винный, красный | 5 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 90 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.6% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.3% | 1333 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 9.2% | 2217 г |
| альфа Каротин | 1.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 13% | 1553 г |
| бета Криптоксантин | 8.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.449 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.4% | 1956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.46 мг | 90 мг | 22.7% | 46.2% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 21.8% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 31.2% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3679 мг | 20 мг | 1.8% | 3.7% | 5436 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.09 мг | 2500 мг | 9.5% | 19.3% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.9% | 3446 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 8.8% | 2326 г |
| Натрий, Na | 15.96 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8145 г |
| Сера, S | 2.2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 8.4% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 16.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 13864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 7.1% | 2830 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.347 мкг | 10 мкг | 13.5% | 27.5% | 742 г |
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 14.5% | 1409 г |
| Медь, Cu | 121.1 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 24.6% | 826 г |
| Молибден, Mo | 1.531 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.5% | 4572 г |
| Никель, Ni | 2.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.845 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.1% | 6509 г |
| Фтор, F | 7.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51020 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 9.8% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.2146 мг | 12 мг | 1.8% | 3.7% | 5592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с дайконом составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».