| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Вода | 900 г |
| Кальмар (мясо) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.4% | 974 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.9% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 11.8% | 696 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 14.75 мг | 500 мг | 3% | 2.5% | 3390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.454 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.882 мг | 15 мг | 12.5% | 10.3% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.813 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6150 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6303 мг | 20 мг | 18.2% | 14.9% | 551 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.65 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4342 г |
| Кремний, Si | 18.908 мг | 30 мг | 63% | 51.7% | 159 г |
| Магний, Mg | 45.3 мг | 400 мг | 11.3% | 9.3% | 883 г |
| Натрий, Na | 38.87 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3344 г |
| Сера, S | 85.34 мг | 1000 мг | 8.5% | 7% | 1172 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 13.3% | 616 г |
| Хлор, Cl | 8.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2550 г |
| Йод, I | 114.09 мкг | 150 мкг | 76.1% | 62.4% | 131 г |
| Кобальт, Co | 36.744 мкг | 10 мкг | 367.4% | 301.4% | 27 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3302 мг | 2 мг | 16.5% | 13.5% | 606 г |
| Медь, Cu | 626.07 мкг | 1000 мкг | 62.6% | 51.4% | 160 г |
| Молибден, Mo | 8.206 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.6% | 853 г |
| Никель, Ni | 5.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.861 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.3% | 1922 г |
| Фтор, F | 51.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7816 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.0563 мг | 12 мг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.393 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из кальмара составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».