| Печень свиная (Жарка) | 900 г |
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 208 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.7% | 583 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.5% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2497.5 мкг | 900 мкг | 277.5% | 140.8% | 36 г |
| Ретинол | 2.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 6.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.403 мг | 1.8 мг | 77.9% | 39.5% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 56.77 мг | 500 мг | 11.4% | 5.8% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.45 мг | 5 мг | 89% | 45.2% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 11.2% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.047 мкг | 400 мкг | 41.8% | 21.2% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.442 мкг | 3 мкг | 714.7% | 362.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.087 мг | 15 мг | 20.6% | 10.5% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 61.03 мкг | 50 мкг | 122.1% | 61.9% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4876 мг | 20 мг | 67.4% | 34.2% | 148 г |
| Ниацин | 7.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.11 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.3% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2665 г |
| Кремний, Si | 0.631 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4754 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2028 г |
| Натрий, Na | 68.67 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Сера, S | 185.42 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.4% | 539 г |
| Фосфор, P | 295.5 мг | 800 мг | 36.9% | 18.7% | 271 г |
| Хлор, Cl | 106.03 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.019 мг | 18 мг | 77.9% | 39.5% | 128 г |
| Йод, I | 14.61 мкг | 150 мкг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Кобальт, Co | 11.167 мкг | 10 мкг | 111.7% | 56.7% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.3163 мг | 2 мг | 15.8% | 8% | 632 г |
| Медь, Cu | 2171.97 мкг | 1000 мкг | 217.2% | 110.2% | 46 г |
| Молибден, Mo | 61.946 мкг | 70 мкг | 88.5% | 44.9% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.867 мкг | 55 мкг | 79.8% | 40.5% | 125 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20450 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 3.302 мг | 12 мг | 27.5% | 14% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из свинной печени без моркови составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».