| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.2% | 905 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 8% | 815 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.5% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 110.8 мг | 500 мг | 22.2% | 14.5% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.02 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 11.1% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4 мг | 20 мг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.6% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Натрий, Na | 74.2 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.7% | 1752 г |
| Сера, S | 84.4 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Хлор, Cl | 106.4 мг | 2300 мг | 4.6% | 3% | 2162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Йод, I | 11.9 мкг | 150 мкг | 7.9% | 5.1% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 4.68 мкг | 10 мкг | 46.8% | 30.5% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1543 г |
| Медь, Cu | 57.2 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.28 мкг | 55 мкг | 26% | 16.9% | 385 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.7% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.744 мг | 12 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с мукой и молоком составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».