Мой здоровый рацион

Рецепт Поджарка 31.01.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджарка 31.01.16

Лук репчатый (Жарка) 171 г
Морковь, красная (Жарка) 93 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка 31.01.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.6% 4750 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 14.3% 528 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.6% 2959 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.8% 588 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 793.4 мкг 900 мкг 88.2% 66.6% 113 г
бета Каротин 4.76 мг 5 мг 95.2% 71.9% 105 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.261 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3552 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 3.8% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.926 мг 15 мг 32.8% 24.8% 305 г
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5030 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7771 мг 20 мг 3.9% 2.9% 2574 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.09 мг 2500 мг 7.9% 6% 1262 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3161 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1580 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11515 г
Сера, S 52.68 мг 1000 мг 5.3% 4% 1898 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 5.8% 1299 г
Хлор, Cl 20.26 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.5 мкг ~
Бор, B 162.1 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2177 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Кобальт, Co 4.052 мкг 10 мкг 40.5% 30.6% 247 г
Литий, Li 2.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 7% 1073 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 5.5% 1371 г
Никель, Ni 2.431 мкг ~
Рубидий, Rb 385.8 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 25.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.6889 мг 12 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 6.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.482 г min 16.8 г 14.8% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.235 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 42.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.235 г ~

Энергетическая ценность Поджарка 31.01.16 составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».