| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый | 20 г |
| Крупа манная | 10 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 95 г |
| Сметана 15,0% жирности | 0 г |
| Петрушка | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Он с сайта Еда. Сметана и зелень - для подачи на стол - по 20 грамм! Отвариваем капусту в подсоленной воде 10 мин. ,откидываем на дуршлаг . Пробиваем капусту в блендере, добавляем тертый сыр, яйца, манку, соль, перец и перемешиваем. Формируем из приготовленной массы галушки и варим в кипящей во...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.2% | 1767 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.5% | 1111 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 9.7% | 1676 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 11.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 50.62 мг | 500 мг | 10.1% | 16.3% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 7.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.014 мкг | 400 мкг | 5.3% | 8.5% | 1903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.8% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.06 мг | 90 мг | 29% | 46.7% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 6.3% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.406 мкг | 50 мкг | 6.8% | 11% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.2 мкг | 120 мкг | 55.2% | 88.9% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4112 мг | 20 мг | 7.1% | 11.4% | 1417 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.77 мг | 2500 мг | 5.7% | 9.2% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 74.8 мг | 1000 мг | 7.5% | 12.1% | 1337 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.5% | 28846 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Натрий, Na | 197.09 мг | 1300 мг | 15.2% | 24.5% | 660 г |
| Сера, S | 72.08 мг | 1000 мг | 7.2% | 11.6% | 1387 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 14.7% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 265.01 мг | 2300 мг | 11.5% | 18.5% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 8.9% | 1835 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 6.3% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 4.731 мкг | 10 мкг | 47.3% | 76.2% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 14% | 1151 г |
| Медь, Cu | 90.21 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.5% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 10.231 мкг | 70 мкг | 14.6% | 23.5% | 684 г |
| Никель, Ni | 13.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.485 мкг | 55 мкг | 10% | 16.1% | 1003 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22063 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 16.1% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.7175 мг | 12 мг | 6% | 9.7% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные галушки от И.Корнеевой составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».