| Яйцо куриное | 50 г |
| творог обезжиренный Благовещ, | 200 г |
| сметана 10% Благовещенск | 60 г |
| Сахар песок | 7 г |
| ванильный сахар | 2 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
Слегка взбить 1 яйцо с 1 чайн. сахаром, подогреть на медленном огне, непрерывно помешивая. Снять блюдо с огня, добавить 2 столов.ложки сливочное масло, перемешать, остудить. Тщательно растереть 200-300 гр творога с 2 ст.л сметаной, добавить ванилин. В полученную массу внести яично-масляную см...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.8% | 567 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.2% | 966 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.4% | 18942 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.6% | 1692 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 6% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.1% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.064 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.9% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5532 мг | 20 мг | 2.8% | 2.2% | 3615 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.25 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Кальций, Ca | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10929 г |
| Магний, Mg | 1.84 мг | 400 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Натрий, Na | 20.84 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6238 г |
| Сера, S | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3705 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 3% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 23.71 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 1.7% | 4592 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 11.9% | 658 г |
| Марганец, Mn | 0.0045 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 44444 г |
| Медь, Cu | 12.8 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Молибден, Mo | 0.912 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7675 г |
| Селен, Se | 4.818 мкг | 55 мкг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Фтор, F | 8.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47847 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.1733 мг | 12 мг | 1.4% | 1.1% | 6924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность творожного крем при гастрите составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».