| Кабачок (Припускание) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный молотый | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 2 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 1.5 Штука |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Протертые Томаты [Trattoria di maestro Turatti] | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.4% | 3500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.8% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 36.1% | 706 г |
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 39.2% | 650 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4.8% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 11.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.001 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.8% | 6666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 30.3% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 12.2% | 2075 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 24.7% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5291 мг | 20 мг | 2.6% | 6.6% | 3780 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.4 мг | 2500 мг | 7% | 17.8% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.6% | 5408 г |
| Кремний, Si | 22.294 мг | 30 мг | 74.3% | 189.1% | 135 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 6.4% | 3960 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 26749 г |
| Сера, S | 9.81 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 10194 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 6.4% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 15.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 15162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 6.4% | 3982 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 32.1% | 796 г |
| Литий, Li | 10.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 16.5% | 1546 г |
| Медь, Cu | 58.06 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 14.8% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 4.691 мкг | 70 мкг | 6.7% | 17% | 1492 г |
| Никель, Ni | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14826 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.2624 мг | 12 мг | 2.2% | 5.6% | 4573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.854 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тущеные составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».