Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-яблочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-яблочная запеканка

Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 186 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
творог мягкий нежный обезжиренный 0% 200 г
йогурт Греческий 4.0% lactica 26 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Крахмал картофельный 20 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 18 г
Яйцо куриное 101 г
Способ приготовления

Яблоки порезать в произвольной форме,перемешать с овсяными отрубями Тем временем,берём творог,добавляем йогурт, яйца, кефир перемешиваем,до однородного состояния,добавляем изюм (можно любые сухофрукты), крахмал.Хорошо вымешиваем. Смазывае...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-яблочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.7% 1169 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6% 1697 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.5% 1840 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 1.7% 5889 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 6% 1705 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 6.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.2% 1417 г
Витамин В4, холин 54.39 мг 500 мг 10.9% 11.1% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 7.5% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.205 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7685 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.6% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 4.1% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6696 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.393 мкг 50 мкг 8.8% 8.9% 1138 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9958 мг 20 мг 5% 5.1% 2008 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.08 мг 2500 мг 7.7% 7.8% 1295 г
Кальций, Ca 42.96 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2328 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2287 г
Натрий, Na 46.1 мг 1300 мг 3.5% 3.6% 2820 г
Сера, S 38.79 мг 1000 мг 3.9% 4% 2578 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 11.3% 901 г
Хлор, Cl 48.7 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 8.4% 1202 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2538 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 23.7% 430 г
Марганец, Mn 0.2252 мг 2 мг 11.3% 11.5% 888 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 6.9% 1470 г
Молибден, Mo 3.989 мкг 70 мкг 5.7% 5.8% 1755 г
Никель, Ni 5.677 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 7.83 мкг 55 мкг 14.2% 14.4% 702 г
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2066 г
Цинк, Zn 0.4348 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Творожно-яблочная запеканка составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».