| Капуста цветная отварная по 1-210 | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Сметана 15% | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.6% | 1246 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.1% | 718 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 8.1% | 1169 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 41.83 мг | 500 мг | 8.4% | 7.9% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.1% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.778 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.9% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 23.7% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.4% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 3.367 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.3% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7778 мг | 20 мг | 8.9% | 8.4% | 1125 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.22 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.6% | 2653 г |
| Кальций, Ca | 123.06 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.6% | 813 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2926 г |
| Натрий, Na | 262.33 мг | 1300 мг | 20.2% | 19.1% | 496 г |
| Сера, S | 55.11 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.2% | 1815 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 13.1% | 721 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 6.5% | 1440 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 15.8% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Медь, Cu | 19.39 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5157 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Селен, Se | 5.283 мкг | 55 мкг | 9.6% | 9.1% | 1041 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43621 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.5739 мг | 12 мг | 4.8% | 4.5% | 2091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Зпеканка из цветной капусты составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».