| Пшеничная мука, высшего сорта | 360 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.7 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4% | 905 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5% | 709 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 7.2% | 499 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6193 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.6% | 2153 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 5.5% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 67.93 мг | 500 мг | 13.6% | 4.9% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.69 мкг | 400 мкг | 10.7% | 3.8% | 937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.9% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.99 мг | 15 мг | 19.9% | 7.1% | 502 г |
| Витамин Н, биотин | 4.593 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.3% | 1089 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6842 мг | 20 мг | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.01 мг | 2500 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2203 г |
| Кремний, Si | 2.054 мг | 30 мг | 6.8% | 2.4% | 1461 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2926 г |
| Натрий, Na | 252.89 мг | 1300 мг | 19.5% | 7% | 514 г |
| Сера, S | 68.29 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.4% | 1464 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 4.4% | 811 г |
| Хлор, Cl | 396.66 мг | 2300 мг | 17.2% | 6.1% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 2.1% | 1706 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.505 мкг | 10 мкг | 25.1% | 9% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.3031 мг | 2 мг | 15.2% | 5.4% | 660 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.6% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 8.973 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.6% | 780 г |
| Никель, Ni | 1.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.122 мкг | 55 мкг | 14.8% | 5.3% | 677 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17079 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.6975 мг | 12 мг | 5.8% | 2.1% | 1720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.913 г | min 16.8 г | 11.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пирогов составляет 279,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».