| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 1350 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 65 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 365 г |
| Архыз | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.5% | 717 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 9.2% | 819 г |
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 9.9% | 756 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 7.2% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.933 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.35 мкг | 3 мкг | 45% | 33.9% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.511 мг | 15 мг | 10.1% | 7.6% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 2.118 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.745 мг | 20 мг | 23.7% | 17.8% | 421 г |
| Ниацин | 1.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.99 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.2% | 2337 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8203 г |
| Кремний, Si | 14.038 мг | 30 мг | 46.8% | 35.2% | 214 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2063 г |
| Натрий, Na | 19.14 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6792 г |
| Сера, S | 128.38 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.6% | 779 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 8.9% | 845 г |
| Хлор, Cl | 35.11 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 6.6% | 1151 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 3.967 мкг | 10 мкг | 39.7% | 29.9% | 252 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 8.1% | 929 г |
| Медь, Cu | 136.39 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.2% | 733 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Никель, Ni | 4.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.146 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.9% | 2563 г |
| Фтор, F | 50.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7915 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.9% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 1.9328 мг | 12 мг | 16.1% | 12.1% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.262 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 310116 составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».