| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный | 180 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
Ленивые голубцы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.5% | 1101 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.8% | 424 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.9% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 2.1% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 2.9% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 5% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.841 мкг | 400 мкг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 12.4% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.98 мг | 90 мг | 44.4% | 22.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 156250 г | |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 12.1% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.238 мг | 20 мг | 11.2% | 5.6% | 894 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.55 мг | 2500 мг | 9% | 4.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2404 г |
| Натрий, Na | 30.81 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4219 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7485 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 4.9% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 14.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 4% | 1241 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 5.4% | 916 г |
| Медь, Cu | 82.74 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.1% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 3.61 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.6% | 1939 г |
| Никель, Ni | 5.415 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.95 мкг | 55 мкг | 12.6% | 6.3% | 791 г |
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32787 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 1.6066 мг | 12 мг | 13.4% | 6.7% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.227 г | min 16.8 г | 37.1% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.659 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.659 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».