Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница-глазунья с ветчиной и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница-глазунья с ветчиной и шампиньонами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Шампиньоны 30 г
Ветчина в форме 20 г
Масло сливочное Валио 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница-глазунья с ветчиной и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.4% 567 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.4% 441 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 13% 453 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 13.8% 428 г
Витамин В4, холин 191.36 мг 500 мг 38.3% 22.5% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.391 мг 5 мг 27.8% 16.4% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.055 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3618 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 7.8% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6767 г
Витамин D, кальциферол 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 9.9% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3151 г
Витамин Н, биотин 15.4 мкг 50 мкг 30.8% 18.1% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2886 мг 20 мг 21.4% 12.6% 466 г
Макроэлементы
Калий, K 258.58 мг 2500 мг 10.3% 6.1% 967 г
Кальций, Ca 44.22 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2261 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Натрий, Na 218.04 мг 1300 мг 16.8% 9.9% 596 г
Сера, S 162.9 мг 1000 мг 16.3% 9.6% 614 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 14.9% 395 г
Хлор, Cl 123.7 мг 2300 мг 5.4% 3.2% 1859 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.294 мг 18 мг 12.7% 7.5% 785 г
Йод, I 19.57 мкг 150 мкг 13% 7.6% 766 г
Кобальт, Co 10.483 мкг 10 мкг 104.8% 61.6% 95 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9050 г
Медь, Cu 63.28 мкг 1000 мкг 6.3% 3.7% 1580 г
Молибден, Mo 5.146 мкг 70 мкг 7.4% 4.4% 1360 г
Селен, Se 24.168 мкг 55 мкг 43.9% 25.8% 228 г
Фтор, F 44.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8969 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 6.5% 904 г
Цинк, Zn 0.8996 мг 12 мг 7.5% 4.4% 1334 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница-глазунья с ветчиной и шампиньонами составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов