| Говядина 2 кат. (Тушение) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Натуральная приправа для мяса "Приправка" | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 15.6% | 291 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.4% | 438 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 1.414 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.7% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 7% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 12.3% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.06 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.836 мкг | 3 мкг | 127.9% | 58.1% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3480 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.452 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4% | 1123 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0798 мг | 20 мг | 60.4% | 27.4% | 166 г |
| Ниацин | 6.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.83 мг | 2500 мг | 18.7% | 8.5% | 536 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4724 г |
| Магний, Mg | 34.04 мг | 400 мг | 8.5% | 3.9% | 1175 г |
| Натрий, Na | 424.08 мг | 1300 мг | 32.6% | 14.8% | 307 г |
| Сера, S | 316.61 мг | 1000 мг | 31.7% | 14.4% | 316 г |
| Фосфор, P | 259.7 мг | 800 мг | 32.5% | 14.8% | 308 г |
| Хлор, Cl | 591.87 мг | 2300 мг | 25.7% | 11.7% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.017 мг | 18 мг | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 9.717 мкг | 10 мкг | 97.2% | 44.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Медь, Cu | 253.88 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Молибден, Mo | 16.832 мкг | 70 мкг | 24% | 10.9% | 416 г |
| Никель, Ni | 11.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 102.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 96491 г | |
| Фтор, F | 86.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4634 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 10.2% | 445 г |
| Цинк, Zn | 4.4611 мг | 12 мг | 37.2% | 16.9% | 269 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.483 г | ~ | |||
| Валин | 1.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.987 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.277 г | ~ | |||
| Лизин | 2.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.11 г | ~ | |||
| Треонин | 1.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 1.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.54 г | ~ | |||
| Пролин | 1.181 г | ~ | |||
| Серин | 1.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.728 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.049 г | min 16.8 г | 36% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребрышки говяжьи тушеные составляет 220,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».