| Нут ( пюре для хумуса и десертов) | 350 г |
| Кунжут-семя | 50 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.13 мкг | 400 мкг | 307692 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2918 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0667 мг | 20 мг | 10.3% | 7% | 968 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.04 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.8% | 988 г |
| Кальций, Ca | 222.02 мг | 1000 мг | 22.2% | 15.1% | 450 г |
| Кремний, Si | 19.943 мг | 30 мг | 66.5% | 45.1% | 150 г |
| Магний, Mg | 92.73 мг | 400 мг | 23.2% | 15.7% | 431 г |
| Натрий, Na | 25.14 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5171 г |
| Сера, S | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2288 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 15.1% | 448 г |
| Хлор, Cl | 11.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.489 мг | 18 мг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 14% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.4655 мг | 2 мг | 23.3% | 15.8% | 430 г |
| Медь, Cu | 146.93 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 10% | 681 г |
| Молибден, Mo | 13.064 мкг | 70 мкг | 18.7% | 12.7% | 536 г |
| Селен, Se | 6.178 мкг | 55 мкг | 11.2% | 7.6% | 890 г |
| Фтор, F | 64.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6241 г |
| Цинк, Zn | 0.6218 мг | 12 мг | 5.2% | 3.5% | 1930 г |
Энергетическая ценность Хумус составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».