Мой здоровый рацион

Рецепт Свой майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свой майонез

Сыр, фета 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свой майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.3% 299 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 5.8% 795 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 11.7% 391 г
Витамин В4, холин 68 мг 500 мг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 5.7% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.6% 830 г
Витамин В9, фолаты 19.756 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 15.6% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 1.756 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2847 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7963 мг 20 мг 4% 1.8% 2512 г
Макроэлементы
Калий, K 86.83 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2879 г
Кальций, Ca 283.41 мг 1000 мг 28.3% 13% 353 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2928 г
Натрий, Na 563.9 мг 1300 мг 43.4% 19.9% 231 г
Сера, S 82 мг 1000 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 11.1% 412 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4337 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4399 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13245 г
Медь, Cu 25.37 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 3942 г
Молибден, Mo 2.439 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2870 г
Селен, Se 7.463 мкг 55 мкг 13.6% 6.2% 737 г
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58565 г
Цинк, Zn 1.522 мг 12 мг 12.7% 5.8% 788 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свой майонез составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».