Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Сахар-песок 250 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Яйцо куриное 95 г
Крупа манная 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 27 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Корица 10 г
Сахарная пудра 25 г
Мак-семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.1% 1333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.9% 1436 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 8.6% 481 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.1% 1000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 1.5% 2695 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.6% 1593 г
Витамин В4, холин 31.85 мг 500 мг 6.4% 2.6% 1570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 16.684 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2398 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2455 г
Витамин Н, биотин 2.553 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1958 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.679 мг 20 мг 8.4% 3.5% 1191 г
Макроэлементы
Калий, K 117.69 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2124 г
Кальций, Ca 72.06 мг 1000 мг 7.2% 3% 1388 г
Кремний, Si 2.088 мг 30 мг 7% 2.9% 1437 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2546 г
Натрий, Na 217.54 мг 1300 мг 16.7% 6.9% 598 г
Сера, S 52.43 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1907 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 4.4% 941 г
Хлор, Cl 55.89 мг 2300 мг 2.4% 1% 4115 г
Микроэлементы
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 35.84 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.7% 2372 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3371 г
Кобальт, Co 9.833 мкг 10 мкг 98.3% 40.6% 102 г
Марганец, Mn 0.2801 мг 2 мг 14% 5.8% 714 г
Медь, Cu 49.08 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2037 г
Молибден, Mo 6.068 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1154 г
Селен, Se 2.871 мкг 55 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22792 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.5019 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2391 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Манник составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».