| Свинина, свежая, лопатки целиком, мясо вместе с жиром, сырая | 890 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.4% | 510 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.2% | 364 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.664 мг | 1.5 мг | 44.3% | 21.3% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.3% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 51.86 мг | 500 мг | 10.4% | 5% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 6.1% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 7.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.577 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 10.1% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 7% | 687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3523 мг | 20 мг | 16.8% | 8.1% | 597 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.68 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.4% | 881 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5777 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2296 г |
| Натрий, Na | 56.2 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2313 г |
| Сера, S | 156.4 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.5% | 639 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 9.9% | 488 г |
| Хлор, Cl | 3.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1775 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.5% | 1387 г |
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4695 г |
| Медь, Cu | 84.14 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4% | 1188 г |
| Селен, Se | 21.822 мкг | 55 мкг | 39.7% | 19.1% | 252 г |
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 89485 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 2.4332 мг | 12 мг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш из лопатки бескостной с луком составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».