| Пикша (Тушение) | 835 г |
| Кориандр, семена | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 30.2% | 406 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2922 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7627 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 10.3% | 1192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4249 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0843 мг | 20 мг | 35.4% | 43.5% | 282 г |
| Ниацин | 3.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.21 мг | 2500 мг | 13% | 16% | 769 г |
| Кальций, Ca | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3341 г |
| Магний, Mg | 41.22 мг | 400 мг | 10.3% | 12.7% | 970 г |
| Натрий, Na | 222.74 мг | 1300 мг | 17.1% | 21% | 584 г |
| Сера, S | 224.53 мг | 1000 мг | 22.5% | 27.6% | 445 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 32.2% | 382 г |
| Хлор, Cl | 446.89 мг | 2300 мг | 19.4% | 23.8% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 6.1% | 1998 г |
| Йод, I | 176.66 мкг | 150 мкг | 117.8% | 144.7% | 85 г |
| Кобальт, Co | 23.618 мкг | 10 мкг | 236.2% | 290.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 9.7% | 1262 г |
| Медь, Cu | 280.27 мкг | 1000 мкг | 28% | 34.4% | 357 г |
| Молибден, Mo | 5.176 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.1% | 1352 г |
| Никель, Ni | 8.244 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24775 г |
| Хром, Cr | 64.77 мкг | 50 мкг | 129.5% | 159.1% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.537 мг | 12 мг | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.919 г | ~ | |||
| Треонин | 0.93 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Глицин | 1.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.732 г | ~ | |||
| Пролин | 1.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша с кориандром составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».