| Капуста краснокочанная | 40 г |
| Салат | 30 г |
| Лук порей | 3 г |
| Кедровый орех | 7 г |
| Семена арбуза, сушеные | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.7% | 1490 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.3% | 636 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 11.3% | 750 г |
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Витамин В1, тиамин | 2.773 мг | 1.5 мг | 184.9% | 157% | 54 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 7.148 мг | 1.8 мг | 397.1% | 337.1% | 25 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 10.027 мг | 2 мг | 501.4% | 425.6% | 20 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.138 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.4% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.13 мг | 90 мг | 37.9% | 32.2% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3081 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 42.4% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5216 мг | 20 мг | 7.6% | 6.5% | 1314 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.14 мг | 2500 мг | 13% | 11% | 769 г |
| Кальций, Ca | 58.91 мг | 1000 мг | 5.9% | 5% | 1698 г |
| Магний, Mg | 81.76 мг | 400 мг | 20.4% | 17.3% | 489 г |
| Натрий, Na | 20.08 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6474 г |
| Сера, S | 5.52 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 18116 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Хлор, Cl | 17.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 6.4% | 1334 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 11.7% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 9.9% | 857 г |
| Медь, Cu | 96.57 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.2% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.7% | 2256 г |
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26570 г |
| Фтор, F | 9.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41408 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.2614 мг | 12 мг | 10.5% | 8.9% | 951 г |
Энергетическая ценность Салат из синей капусты составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».