| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 430 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 14.8% | 757 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 5.6% | 1991 г |
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 6.7% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.382 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.1% | 2176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.08 мг | 90 мг | 62.3% | 69.7% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.389 мг | 15 мг | 22.6% | 25.3% | 443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 50.2% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8219 мг | 20 мг | 4.1% | 4.6% | 2433 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 976 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2757 г |
| Натрий, Na | 199.09 мг | 1300 мг | 15.3% | 17.1% | 653 г |
| Сера, S | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3550 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 3.9% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 324.72 мг | 2300 мг | 14.1% | 15.8% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3303 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.228 мкг | 10 мкг | 32.3% | 36.1% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 8.6% | 1305 г |
| Медь, Cu | 80.93 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.1% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 8.398 мкг | 70 мкг | 12% | 13.4% | 834 г |
| Никель, Ni | 12.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21073 г |
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39101 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.5% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.3498 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».