Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в горшочке

Лук репчатый 40 г
Морковь, красная 50 г
Курица, 1 категории 110 г
Картофель 100 г
Картофель 100 г
Капуста белокочанная 60 г
Сок томатный 50 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Вода, водопроводная, улучшенная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.8% 1617 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.5% 1474 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.9% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.8% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.6 мкг 900 мкг 20.4% 25.6% 490 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 23.7% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 4% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 6.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 14.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 6.989 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5723 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 13.6 мг 90 мг 15.1% 18.9% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7282 г
Витамин Н, биотин 2.085 мкг 50 мкг 4.2% 5.3% 2398 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 8.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.0839 мг 20 мг 15.4% 19.3% 649 г
Ниацин 1.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.95 мг 2500 мг 11.2% 14.1% 890 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6460 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2349 г
Натрий, Na 19.59 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6636 г
Сера, S 54.08 мг 1000 мг 5.4% 6.8% 1849 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 10.2% 1238 г
Хлор, Cl 37.74 мг 2300 мг 1.6% 2% 6094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.2 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 45.32 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2145 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4717 г
Кобальт, Co 4.439 мкг 10 мкг 44.4% 55.7% 225 г
Литий, Li 23.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2342 г
Медь, Cu 79.67 мкг 1000 мкг 8% 10% 1255 г
Молибден, Mo 3.379 мкг 70 мкг 4.8% 6% 2072 г
Никель, Ni 3.074 мкг ~
Рубидий, Rb 192.5 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37162 г
Фтор, F 39.15 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10217 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 13.4% 933 г
Цинк, Zn 0.5988 мг 12 мг 5% 6.3% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица в горшочке составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов