Мой здоровый рацион

Рецепт Азу из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу из курицы

Огурец соленый 120 г
Томатная паста. Консервы 140 г
Лук репчатый 150 г
Вода 200 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 21.4% 661 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.1% 2796 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 11% 1288 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.5% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.5% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.369 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9155 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 11.9% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7257 г
Витамин РР, НЭ 5.2465 мг 20 мг 26.2% 37.1% 381 г
Ниацин 5.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.78 мг 2500 мг 11.2% 15.8% 890 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 2% 7348 г
Магний, Mg 48.63 мг 400 мг 12.2% 17.3% 823 г
Натрий, Na 149.73 мг 1300 мг 11.5% 16.3% 868 г
Сера, S 15.4 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6494 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 17% 833 г
Хлор, Cl 32.89 мг 2300 мг 1.4% 2% 6993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 8.6% 1645 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9740 г
Кобальт, Co 7.883 мкг 10 мкг 78.8% 111.5% 127 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3049 г
Медь, Cu 106.32 мкг 1000 мкг 10.6% 15% 941 г
Молибден, Mo 8.739 мкг 70 мкг 12.5% 17.7% 801 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18010 г
Хром, Cr 11.53 мкг 50 мкг 23.1% 32.7% 434 г
Цинк, Zn 0.8392 мг 12 мг 7% 9.9% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 1.197 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Азу из курицы составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».