Мой здоровый рацион

Рецепт Тарт с творогом и вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарт с творогом и вишней

Творог обезжиренный "Домик в деревне" 0,2 % 340 гр. 340 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 150 г
Мед пчелиный 50 г
Яичный белок куриный 96 г
Хлопья зерновые овсяные геркулес "Экстра" 500 гр. 200 г
Вода 144 г
Способ приготовления

Способ приготовления 1. Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует: измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Должно получится эластичное тесто.Оставить тесто на 10 минут, чтобы овсяные хлопья немного набухли. Выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. Основу по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри. Отправить в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 15 минут 2. Готовим творожный слой с вишней. Замороженную вишню смешат...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с творогом и вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10.2% 650 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.9% 3500 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6.9% 965 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.7% 3995 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7200 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.3% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 11.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.8% 845 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 24.757 мкг 400 мкг 6.2% 4.1% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 12.5% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3667 г
Витамин Н, биотин 9.073 мкг 50 мкг 18.1% 12% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2607 мг 20 мг 16.3% 10.8% 613 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.96 мг 2500 мг 7% 4.6% 1421 г
Кальций, Ca 69.32 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1443 г
Магний, Mg 45.59 мг 400 мг 11.4% 7.5% 877 г
Натрий, Na 47.35 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2746 г
Сера, S 138.18 мг 1000 мг 13.8% 9.1% 724 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 14% 471 г
Хлор, Cl 89.2 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1506 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6073 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 14.8% 447 г
Марганец, Mn 0.9721 мг 2 мг 48.6% 32.1% 206 г
Медь, Cu 164.97 мкг 1000 мкг 16.5% 10.9% 606 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1865 г
Селен, Se 12.75 мкг 55 мкг 23.2% 15.3% 431 г
Фтор, F 49.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8147 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 0.9818 мг 12 мг 8.2% 5.4% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.264 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 4.365 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 2.129 г ~
Пролин 1.099 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тарт с творогом и вишней составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».