| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Натуральная приправа для рыбы "Приправка" | 2 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Треска (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 53 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 41 г |
Треску нарезать поперек, полить лимонным соком, приправить специями и солью. Форму смазать маслом, уложить половину лука, нарезанного полукольцами, половину натертой моркови, затем рыбу, сверху опять морковь и лук. Сбрызнуть маслом. Запечь в духовке при 200 градусах до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 27.1% | 535 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.6% | 9333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.6 мкг | 900 мкг | 29.2% | 42.3% | 343 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 41.8% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 2.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 14% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.828 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.6% | 3118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.52 мкг | 3 мкг | 50.7% | 73.4% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 2.2% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 9.1% | 1594 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.668 мкг | 50 мкг | 19.3% | 27.9% | 517 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2% | 7059 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.7216 мг | 20 мг | 28.6% | 41.4% | 350 г |
| Ниацин | 1.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.12 мг | 2500 мг | 9% | 13% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3389 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 9.1% | 1587 г |
| Натрий, Na | 484.07 мг | 1300 мг | 37.2% | 53.8% | 269 г |
| Сера, S | 198.52 мг | 1000 мг | 19.9% | 28.8% | 504 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 27.8% | 520 г |
| Хлор, Cl | 868.12 мг | 2300 мг | 37.7% | 54.6% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 4.9% | 2951 г |
| Йод, I | 128.56 мкг | 150 мкг | 85.7% | 124% | 117 г |
| Кобальт, Co | 29.17 мкг | 10 мкг | 291.7% | 422.1% | 34 г |
| Литий, Li | 0.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 8.7% | 1678 г |
| Медь, Cu | 155.89 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 22.6% | 641 г |
| Молибден, Mo | 5.115 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.6% | 1369 г |
| Никель, Ni | 8.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 112245 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Хром, Cr | 52.45 мкг | 50 мкг | 104.9% | 151.8% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.0663 мг | 12 мг | 8.9% | 12.9% | 1125 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».