| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.1% | 1514 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.7 мкг | 900 мкг | 53.1% | 73.2% | 188 г |
| бета Каротин | 2.871 мг | 5 мг | 57.4% | 79.2% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 39370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.6% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.083 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 3967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 20.6% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 16% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 14.1% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% | 6.3% | 2188 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.49 мг | 2500 мг | 11.1% | 15.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3782 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 7% | 1963 г |
| Натрий, Na | 16.67 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7798 г |
| Сера, S | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6246 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 7.4% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 29.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 1987 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 2.202 мкг | 10 мкг | 22% | 30.3% | 454 г |
| Литий, Li | 19.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2261 мг | 2 мг | 11.3% | 15.6% | 885 г |
| Медь, Cu | 79.4 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.9% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 5.476 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.8% | 1278 г |
| Никель, Ni | 6.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41985 г |
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28169 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 21.5% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.2661 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность салат (винегрет) составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».