Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Витаминный 31.01.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Витаминный 31.01.

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 96 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминный 31.01.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.9% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.2% 4212 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 36.1% 952 г
Вода 90 г 2273 г 4% 13.7% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 663.6 мкг 900 мкг 73.7% 253.3% 136 г
бета Каротин 4.003 мг 5 мг 80.1% 275.3% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 12.4% 2769 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 3.8% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 7.9% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 18.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.269 мкг 400 мкг 3.8% 13.1% 2620 г
Витамин C, аскорбиновая 25.54 мг 90 мг 28.4% 97.6% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 4.5% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 25126 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 125.1% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.8752 мг 20 мг 4.4% 15.1% 2285 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.07 мг 2500 мг 10.4% 35.7% 961 г
Кальций, Ca 39.68 мг 1000 мг 4% 13.7% 2520 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 19.6% 1752 г
Натрий, Na 15.19 мг 1300 мг 1.2% 4.1% 8558 г
Сера, S 19.14 мг 1000 мг 1.9% 6.5% 5225 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 17.5% 1956 г
Хлор, Cl 25.81 мг 2300 мг 1.1% 3.8% 8911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.8 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Ванадий, V 28.07 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 13.4% 2594 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 6.2% 5415 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 69.1% 498 г
Литий, Li 5.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 18.9% 1807 г
Медь, Cu 64.14 мкг 1000 мкг 6.4% 22% 1559 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 25.4% 1353 г
Никель, Ni 9.883 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 1% 29255 г
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 41152 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 29.2% 1174 г
Цинк, Zn 0.2372 мг 12 мг 2% 6.9% 5059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.035 мг ~

Энергетическая ценность Салат Витаминный 31.01. составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».