| Яйцо куриное | 120 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Куриный окорочок | 905 г |
| Лук репчатый | 255 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 18% | 402 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 15.14 мг | 500 мг | 3% | 2.2% | 3303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.575 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 1.333 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3751 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6159 мг | 20 мг | 38.1% | 27.5% | 263 г |
| Ниацин | 5.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.87 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.3% | 993 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5200 г |
| Магний, Mg | 41.97 мг | 400 мг | 10.5% | 7.6% | 953 г |
| Натрий, Na | 262.88 мг | 1300 мг | 20.2% | 14.6% | 495 г |
| Сера, S | 116.71 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.4% | 857 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 12.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 312.56 мг | 2300 мг | 13.6% | 9.8% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 9.033 мкг | 10 мкг | 90.3% | 65.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Медь, Cu | 86.97 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 12.06 мкг | 70 мкг | 17.2% | 12.4% | 580 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.912 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.5% | 2877 г |
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54870 г |
| Хром, Cr | 22.03 мкг | 50 мкг | 44.1% | 31.8% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.4093 мг | 12 мг | 11.7% | 8.4% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 833.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.814 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 2.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 823.906 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.183 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из курогрудки окорочка, сырые 105 гр. составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».