| Яйцо куриное (Запекание) | 290 г |
| Сахар песок | 172 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 364 г |
| Масло подсолнечное | 142 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 78 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 202 г |
Морковь натереть на самой мелкой терке. Яйца с сахаром взбить, добавить к ним морковь, масло, соду и постепенно добавляя муку продолжать взбивать до получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на густую сметану. Готовое тесто переложить в форму. 180 градусов, 40 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.3 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.9% | 1086 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 9.2% | 339 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 5.2% | 603 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 719.5 мкг | 900 мкг | 79.9% | 24.8% | 125 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.907 мг | 5 мг | 78.1% | 24.2% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 72.09 мг | 500 мг | 14.4% | 4.5% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 2.9% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.96 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 1.9% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.328 мг | 15 мг | 42.2% | 13.1% | 237 г |
| Витамин Н, биотин | 5.847 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.6% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6328 мг | 20 мг | 13.2% | 4.1% | 760 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.76 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.7% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2975 г |
| Кремний, Si | 0.293 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10239 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 2% | 1562 г |
| Натрий, Na | 198.14 мг | 1300 мг | 15.2% | 4.7% | 656 г |
| Сера, S | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 4.7% | 654 г |
| Хлор, Cl | 43.9 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 3.1% | 1010 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 8.8% | 352 г |
| Литий, Li | 2.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3922 г |
| Медь, Cu | 29.94 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.9% | 3340 г |
| Молибден, Mo | 2.547 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.1% | 2748 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.099 мкг | 55 мкг | 16.5% | 5.1% | 604 г |
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24140 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3534 мг | 12 мг | 2.9% | 0.9% | 3396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.522 г | min 16.8 г | 26.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.2% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 322,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».