| Желудок куриный (Тушение) | 520 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 2 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 13.2% | 374 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.7% | 424 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 5.4% | 917 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.826 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 4.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 0.65 мг | 500 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.5% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.748 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 2.7% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.752 мг | 15 мг | 18.3% | 9.1% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 21.9% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6704 мг | 20 мг | 43.4% | 21.5% | 231 г |
| Ниацин | 3.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.09 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.6% | 648 г |
| Кальций, Ca | 47.45 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2107 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1589 г |
| Натрий, Na | 452.17 мг | 1300 мг | 34.8% | 17.2% | 288 г |
| Сера, S | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3932 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Хлор, Cl | 578.91 мг | 2300 мг | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.467 мг | 18 мг | 35.9% | 17.8% | 278 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 9.723 мкг | 10 мкг | 97.2% | 48.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 4.1% | 1215 г |
| Медь, Cu | 133.25 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.6% | 750 г |
| Молибден, Mo | 8.011 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.6% | 874 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 19.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20367 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 3.7212 мг | 12 мг | 31% | 15.3% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.355 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.777 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 2.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.672 г | ~ | |||
| Пролин | 1.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.657 г | min 16.8 г | 21.8% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.432 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные тушеные составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».