| Сердце свиное (Варка без слива) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 17.5% | 894 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.4% | 952 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.1 мкг | 900 мкг | 43.7% | 68.4% | 229 г |
| бета Каротин | 2.393 мг | 5 мг | 47.9% | 75% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 12.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 24.7% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 36.5% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 22.2% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.97 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.6% | 1821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.928 мкг | 3 мкг | 64.3% | 100.6% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 29.3% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 4.2% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 6.439 мкг | 50 мкг | 12.9% | 20.2% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 85.4% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8568 мг | 20 мг | 24.3% | 38% | 412 г |
| Ниацин | 2.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.45 мг | 2500 мг | 11.6% | 18.2% | 861 г |
| Кальций, Ca | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.7% | 2028 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 10.2% | 1541 г |
| Натрий, Na | 32.4 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.9% | 4012 г |
| Сера, S | 137.12 мг | 1000 мг | 13.7% | 21.4% | 729 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 17.2% | 911 г |
| Хлор, Cl | 91.32 мг | 2300 мг | 4% | 6.3% | 2519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.173 мг | 18 мг | 12.1% | 18.9% | 828 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.1% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.89 мкг | 10 мкг | 48.9% | 76.5% | 204 г |
| Литий, Li | 1.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 14.7% | 1060 г |
| Медь, Cu | 204.48 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 31.9% | 489 г |
| Молибден, Mo | 17.906 мкг | 70 мкг | 25.6% | 40.1% | 391 г |
| Никель, Ni | 12.397 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20446 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48426 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 13% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.396 мг | 12 мг | 11.6% | 18.2% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с сердцем составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».