| МОРСКОЙ ЧЕРТ | 650 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| морковь | 200 г |
| Перец сладкий | 310 г |
| соль | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| чеснок | 5 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.9% | 844 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.7% | 1436 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.7 мкг | 900 мкг | 49.3% | 53.9% | 203 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 56.8% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 17.4% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.481 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 18.3% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.92 мг | 90 мг | 78.8% | 86.2% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 4.6% | 2385 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.795 мг | 20 мг | 9% | 9.8% | 1114 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.35 мг | 2500 мг | 13.8% | 15.1% | 726 г |
| Кальций, Ca | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4478 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 6.5% | 1684 г |
| Натрий, Na | 230.58 мг | 1300 мг | 17.7% | 19.4% | 564 г |
| Сера, S | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8382 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 18.8% | 582 г |
| Хлор, Cl | 265.53 мг | 2300 мг | 11.5% | 12.6% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2452 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 18.8% | 581 г |
| Литий, Li | 1.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 7.1% | 1543 г |
| Медь, Cu | 63.94 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 0.472 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 14831 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.448 мкг | 55 мкг | 37.2% | 40.7% | 269 г |
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55249 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5135 мг | 12 мг | 4.3% | 4.7% | 2337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность бакала запеченая 10.06.17 составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».