| бульон из желудочков | 700 г |
| желудки куриные отварные | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 191 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 34 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 114 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Петрушка | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 20.8% | 429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.3 мкг | 900 мкг | 11.1% | 9.9% | 897 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 6.5% | 1362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.084 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.138 мг | 20 мг | 40.7% | 36.4% | 246 г |
| Ниацин | 2.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3489 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1933 г |
| Натрий, Na | 62.2 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.3% | 2090 г |
| Сера, S | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7252 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 9.3% | 966 г |
| Хлор, Cl | 89.64 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.5% | 2566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.73 мг | 18 мг | 26.3% | 23.5% | 381 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 78.3% | 114 г |
| Литий, Li | 13.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Медь, Cu | 119.4 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.6% | 838 г |
| Молибден, Mo | 7.952 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.2% | 880 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 75342 г |
| Фтор, F | 148.85 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 3.2916 мг | 12 мг | 27.4% | 24.5% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 1.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 1.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.406 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из желудочков 2016 составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».