| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 250 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Творог жирный 18,0% жирности (Запекание пудинг) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.8 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 8.2% | 463 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 12.7% | 299 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.8 мкг | 900 мкг | 19% | 7.2% | 527 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 8.2% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 118.22 мг | 500 мг | 23.6% | 9% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 6.6% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.789 мкг | 400 мкг | 9.2% | 3.5% | 1087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.359 мкг | 3 мкг | 45.3% | 17.2% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 4.2% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 8.6% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.331 мг | 20 мг | 21.7% | 8.3% | 462 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.24 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.5% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 228.24 мг | 1000 мг | 22.8% | 8.7% | 438 г |
| Магний, Mg | 30.17 мг | 400 мг | 7.5% | 2.9% | 1326 г |
| Натрий, Na | 82.61 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.4% | 1574 г |
| Сера, S | 169.54 мг | 1000 мг | 17% | 6.5% | 590 г |
| Фосфор, P | 295.5 мг | 800 мг | 36.9% | 14% | 271 г |
| Хлор, Cl | 240.92 мг | 2300 мг | 10.5% | 4% | 955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1820 г |
| Йод, I | 10.25 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Кобальт, Co | 3.204 мкг | 10 мкг | 32% | 12.2% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11561 г |
| Медь, Cu | 85.56 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 12.025 мкг | 70 мкг | 17.2% | 6.5% | 582 г |
| Олово, Sn | 11.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.169 мкг | 55 мкг | 51.2% | 19.5% | 195 г |
| Стронций, Sr | 14.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8739 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.918 мг | 12 мг | 7.7% | 2.9% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 1.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.616 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.352 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.185 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.405 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.44 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.648 г | min 16.8 г | 27.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Твердый сыр домашний составляет 262,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».