| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| СуповыеТравы | 1 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 350 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 7 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Горчичное масло | 11 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) | 62 г |
Райт: К=257 Б=8 Ж=1 У=52,9
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 7.5% | 716 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 13.6% | 392 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.95 мг | 500 мг | 3.6% | 1.9% | 2786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.653 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.6% | 1501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 5.7% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 1.343 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3723 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4277 мг | 20 мг | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.26 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.5% | 972 г |
| Кальций, Ca | 46.96 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2129 г |
| Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Магний, Mg | 40.71 мг | 400 мг | 10.2% | 5.5% | 983 г |
| Натрий, Na | 827.19 мг | 1300 мг | 63.6% | 34% | 157 г |
| Сера, S | 46.66 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 8.8% | 607 г |
| Хлор, Cl | 1278.71 мг | 2300 мг | 55.6% | 29.7% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 608.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 6.2% | 868 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.504 мкг | 10 мкг | 15% | 8% | 665 г |
| Марганец, Mn | 0.8275 мг | 2 мг | 41.4% | 22.2% | 242 г |
| Медь, Cu | 139.96 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.5% | 714 г |
| Молибден, Mo | 8.146 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.2% | 859 г |
| Никель, Ni | 2.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.564 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.5% | 3517 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15898 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 3.9% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб луковый составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».