Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадное пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадное пирожное

Масло подсолнечное 100 г
Масло оливковое 50 г
Сахар песок 150 г
Какао-порошок 90 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадное пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.8 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.6% 1027 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 10.9% 247 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 4.2% 650 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.6% 408 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7784 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 1.3% 2004 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2% 1343 г
Витамин В4, холин 58.94 мг 500 мг 11.8% 3.2% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.1% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 9.347 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4279 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 1.6% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.691 мг 15 мг 44.6% 12% 224 г
Витамин Н, биотин 4.447 мкг 50 мкг 8.9% 2.4% 1124 г
Витамин РР, НЭ 2.3025 мг 20 мг 11.5% 3.1% 869 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.4 мг 2500 мг 10.3% 2.8% 975 г
Кальций, Ca 54.64 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1830 г
Кремний, Si 0.596 мг 30 мг 2% 0.5% 5034 г
Магний, Mg 60.78 мг 400 мг 15.2% 4.1% 658 г
Натрий, Na 475.14 мг 1300 мг 36.5% 9.8% 274 г
Сера, S 49.32 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2028 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 4.9% 552 г
Хлор, Cl 55.67 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.6 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 19.85 мкг ~
Железо, Fe 3.342 мг 18 мг 18.6% 5% 539 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2852 г
Кобальт, Co 2.189 мкг 10 мкг 21.9% 5.9% 457 г
Марганец, Mn 0.2282 мг 2 мг 11.4% 3.1% 876 г
Медь, Cu 51.27 мкг 1000 мкг 5.1% 1.4% 1950 г
Молибден, Mo 5.305 мкг 70 мкг 7.6% 2% 1320 г
Никель, Ni 1.846 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Селен, Se 6.489 мкг 55 мкг 11.8% 3.2% 848 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30098 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2907 г
Цинк, Zn 0.4678 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.855 г min 16.8 г 46.8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.361 г от 11.2 до 20.6 г 74.7% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность шоколадное пирожное составляет 370,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».