| Булгур, приготовленный | 300 г |
| Тыква (Припускание) | 300 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 300 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 8.3% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 30.5% | 606 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 21.6% | 855 г |
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 23.7% | 782 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 159.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 19.83 мг | 500 мг | 4% | 7.4% | 2521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 23.1% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 13.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.395 мкг | 400 мкг | 6.1% | 11.3% | 1640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.13 мг | 90 мг | 19% | 35.1% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 4.1% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 72.6% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.044 мг | 20 мг | 5.2% | 9.6% | 1916 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 31.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.52 мг | 2500 мг | 6.9% | 12.8% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3918 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 11.3% | 1645 г |
| Натрий, Na | 7.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 18466 г |
| Сера, S | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 9.6% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 7.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 31944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 11.1% | 1678 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Марганец, Mn | 0.3056 мг | 2 мг | 15.3% | 28.3% | 654 г |
| Медь, Cu | 114.99 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 21.3% | 870 г |
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12168 г |
| Фтор, F | 38.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 10301 г |
| Цинк, Zn | 0.435 мг | 12 мг | 3.6% | 6.7% | 2759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».