Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный

Свекла отварная по 1-76 500 г
Укроп, свежий 30 г
Лук зеленый, только зелень 30 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.1% 1750 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.5% 2547 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.5% 769 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2748 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 8.1% 1768 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 6.7% 2119 г
Лютеин + Зеаксантин 41.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.8% 2903 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 8.612 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4645 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 19.8% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 4.4% 3219 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 9% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.5614 мг 20 мг 2.8% 4% 3563 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.44 мг 2500 мг 13.3% 18.9% 754 г
Кальций, Ca 54.63 мг 1000 мг 5.5% 7.8% 1830 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 9.5% 1490 г
Натрий, Na 43.75 мг 1300 мг 3.4% 4.8% 2971 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 8.5% 1660 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 13.8% 1031 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 4.8% 2954 г
Медь, Cu 8.47 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 11806 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Цинк, Zn 0.0531 мг 12 мг 0.4% 0.6% 22599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольный составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов