Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара, брокколи и вареных яиц с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара, брокколи и вареных яиц с майонезом

Маонез "золотой" Оттоги 30 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 400 г
Брокколи (Припускание) 300 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 130 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара, брокколи и вареных яиц с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.6% 608 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.8 мкг 900 мкг 18% 15% 556 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.786 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8% 1047 г
Витамин В4, холин 52.46 мг 500 мг 10.5% 8.7% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 39.863 мкг 400 мкг 10% 8.3% 1003 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 12.4% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.393 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 9.5% 875 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 29% 286 г
Витамин РР, НЭ 4.6435 мг 20 мг 23.2% 19.3% 431 г
Ниацин 1.392 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.98 мг 2500 мг 11.4% 9.5% 874 г
Кальций, Ca 58.9 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Магний, Mg 56.86 мг 400 мг 14.2% 11.8% 703 г
Натрий, Na 1148.55 мг 1300 мг 88.4% 73.5% 113 г
Сера, S 103.85 мг 1000 мг 10.4% 8.7% 963 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 20% 415 г
Хлор, Cl 1639.84 мг 2300 мг 71.3% 59.3% 140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 5.2% 1583 г
Йод, I 164.84 мкг 150 мкг 109.9% 91.4% 91 г
Кобальт, Co 52.61 мкг 10 мкг 526.1% 437.7% 19 г
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 8% 1044 г
Медь, Cu 854.13 мкг 1000 мкг 85.4% 71% 117 г
Молибден, Mo 14.011 мкг 70 мкг 20% 16.6% 500 г
Никель, Ni 6.044 мкг ~
Селен, Se 6.53 мкг 55 мкг 11.9% 9.9% 842 г
Фтор, F 0.86 мкг 4000 мкг 465116 г
Цинк, Zn 1.362 мг 12 мг 11.4% 9.5% 881 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.986 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 74%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.221 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.578 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара, брокколи и вареных яиц с майонезом составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».