| Изюм | 92 г |
| Льняная мука | 103 г |
| Хлеб амарантовый | 54 г |
| Отруби ржаные | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло льняное | 20 г |
| Сахар песок | 61 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 233 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Яйцо куриное | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.4% | 824 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 6.8% | 538 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 22% | 167 г |
| Вода | 19.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 11777 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 1.5% | 2507 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.568 мг | 1.5 мг | 37.9% | 13.9% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.6% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 64.82 мг | 500 мг | 13% | 4.8% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 4.7% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.015 мкг | 400 мкг | 13.8% | 5.1% | 727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.146 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.3% | 1589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9931 мг | 20 мг | 15% | 5.5% | 668 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.79 мг | 2500 мг | 20.3% | 7.5% | 493 г |
| Кальций, Ca | 118.31 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.3% | 845 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 1.3% | 2812 г |
| Магний, Mg | 143.46 мг | 400 мг | 35.9% | 13.2% | 279 г |
| Натрий, Na | 467.51 мг | 1300 мг | 36% | 13.2% | 278 г |
| Сера, S | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2104 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 11.2% | 329 г |
| Хлор, Cl | 677.4 мг | 2300 мг | 29.5% | 10.8% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.617 мг | 18 мг | 20.1% | 7.4% | 498 г |
| Йод, I | 12.57 мкг | 150 мкг | 8.4% | 3.1% | 1193 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 9.4% | 389 г |
| Марганец, Mn | 1.6029 мг | 2 мг | 80.1% | 29.4% | 125 г |
| Медь, Cu | 344.27 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 12.6% | 290 г |
| Молибден, Mo | 5.949 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.1% | 1177 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.953 мкг | 55 мкг | 19.9% | 7.3% | 502 г |
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7929 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.7933 мг | 12 мг | 14.9% | 5.5% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб наивкуснейший дрожжевой составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».