| Морская капуста (ламинария) свежая | 100 г |
| Кальмар (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.1% | 1267 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.9% | 1436 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 26.94 мг | 500 мг | 5.4% | 6.9% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 13.9% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.999 мкг | 3 мкг | 33.3% | 42.5% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.559 мг | 15 мг | 17.1% | 21.8% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 2.013 мкг | 50 мкг | 4% | 5.1% | 2484 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 44.2% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3511 мг | 20 мг | 11.8% | 15.1% | 851 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 710.66 мг | 2500 мг | 28.4% | 36.3% | 352 г |
| Кальций, Ca | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2403 г |
| Кремний, Si | 32.633 мг | 30 мг | 108.8% | 139% | 92 г |
| Магний, Mg | 134.55 мг | 400 мг | 33.6% | 42.9% | 297 г |
| Натрий, Na | 354.12 мг | 1300 мг | 27.2% | 34.7% | 367 г |
| Сера, S | 138.48 мг | 1000 мг | 13.8% | 17.6% | 722 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 19% | 672 г |
| Хлор, Cl | 663.67 мг | 2300 мг | 28.9% | 36.9% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.435 мг | 18 мг | 58% | 74.1% | 172 г |
| Йод, I | 1604.08 мкг | 150 мкг | 1069.4% | 1365.8% | 9 г |
| Кобальт, Co | 37.156 мкг | 10 мкг | 371.6% | 474.6% | 27 г |
| Литий, Li | 4.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 13.3% | 960 г |
| Медь, Cu | 533.56 мкг | 1000 мкг | 53.4% | 68.2% | 187 г |
| Молибден, Mo | 6.687 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.3% | 1047 г |
| Никель, Ni | 3.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.447 мкг | 55 мкг | 19% | 24.3% | 526 г |
| Стронций, Sr | 125 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 217.2 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 6.9% | 1842 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.4269 мг | 12 мг | 11.9% | 15.2% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка из морской капусты с кальмаром составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».