| Шампиньоны | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 12.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.7% | 1244 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 28.6% | 513 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2729 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 14.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.682 мг | 1.8 мг | 37.9% | 55.6% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.182 мг | 5 мг | 63.6% | 93.3% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.455 мкг | 400 мкг | 11.4% | 16.7% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 мг | 90 мг | 11.8% | 17.3% | 848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.485 мг | 15 мг | 9.9% | 14.5% | 1010 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4848 мг | 20 мг | 42.4% | 62.2% | 236 г |
| Ниацин | 7.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 803.03 мг | 2500 мг | 32.1% | 47.1% | 311 г |
| Кальций, Ca | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16502 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 8.4% | 1760 г |
| Натрий, Na | 9.09 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14301 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 32% | 459 г |
| Хлор, Cl | 37.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 3.7% | 3956 г |
| Йод, I | 27.27 мкг | 150 мкг | 18.2% | 26.7% | 550 г |
| Кобальт, Co | 22.727 мкг | 10 мкг | 227.3% | 333.3% | 44 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.5% | 1540 г |
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18859 г |
| Хром, Cr | 19.7 мкг | 50 мкг | 39.4% | 57.8% | 254 г |
| Цинк, Zn | 0.4242 мг | 12 мг | 3.5% | 5.1% | 2829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.556 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».