Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с печенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с печенкой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 5100 г
Печень телячья (Жарка) 2500 г
Масло подсолнечное 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с печенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5% 776 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.2% 538 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 5.9% 648 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 27.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1316 мкг 900 мкг 146.2% 56.2% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 7.4% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.848 мг 1.8 мг 47.1% 18.1% 212 г
Витамин В4, холин 21.88 мг 500 мг 4.4% 1.7% 2285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 18.641 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2146 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1.5% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.048 мг 15 мг 33.7% 13% 297 г
Витамин Н, биотин 1.266 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3949 г
Витамин РР, НЭ 4.7213 мг 20 мг 23.6% 9.1% 424 г
Макроэлементы
Калий, K 106.82 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2340 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5896 г
Кремний, Si 1.688 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1777 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3413 г
Натрий, Na 23.83 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Сера, S 90.6 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1104 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 7.3% 528 г
Хлор, Cl 422.21 мг 2300 мг 18.4% 7.1% 545 г
Микроэлементы
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.78 мкг ~
Железо, Fe 3.449 мг 18 мг 19.2% 7.4% 522 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Кобальт, Co 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 3% 1292 г
Марганец, Mn 0.2974 мг 2 мг 14.9% 5.7% 672 г
Медь, Cu 48.05 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2081 г
Молибден, Mo 6.12 мкг 70 мкг 8.7% 3.3% 1144 г
Селен, Se 2.532 мкг 55 мкг 4.6% 1.8% 2172 г
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43384 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.3139 мг 12 мг 2.6% 1% 3823 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирожки с печенкой составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».